Con más de 40 años de tradición, los helados de canela en especial los hechos en Oruro, son ya uno más de sus tantos patrimonios y uno de los manjares típicos de esta tierra, caracterizados por su color e intenso sabor a canela y siempre acompañados de una empanada de queso o galleta de chuño.
Para satisfacer a los paladares más exigentes las caseritas también brindan una alternativa a los comensales ofreciendo el helado de leche, muy solicitado en los puestos.
Muchos kioskos como el kiosko de doña Teresita es uno de los más visitados por políticos, famosos y visitantes del interior y exterior del país, que aprovechan su estadía en Oruro para servirse un rico helado de canela de este lugar.
Refrescantes y sabrosos, están a la venta en el Mercado Fermín López, en la calle Cochabamba, entre Presidente Montes y Washington, su precio, dependiendo a la porción es de 5 Bs. a 10 Bs.
Otro de los lugares donde uno puede disfrutar de este delicioso manjar es en la Ciudad de La Paz, en la heladeria de "La reina de los helados de canela”, ubicada en plena Plaza Triangular del barrio Miraflorino, con 30 años de antigüedad en el negocio, el sabor siempre se mantiene refrescante, con una textura tersa y el aroma inconfundible e intenso de su producto. Doña Alejandra Quispe y Don Humbreto Silvestre quienes llevan con mucho éxito este negocio que ya también se combierte en una tradición paceña, en especial en los días calurosos donde la población de esta urbe se aglomera en busca del delicioso Helado para resfrescarse, disfrutar de su sabor tradicional y compartir con la familia.
Al igual que en Oruro esta haladeria en la ciudad de La Paz es visitada por Famosos, Artistas, Turistas, Amigos, Familiares, Novios, encontrando su favorito entre los diversos sabores de Mango, Maracuyá, Leche, Vainilla y el más tradicional el de Canela con el acompañamiento ideal, que no podia faltar la empanada rellena de queso
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